Kopi menjadi andalan di Indonesia – Gubernur DKI Jakarta, Pramono Anung Wibowo, menyatakan keyakinannya bahwa kehidupan barista akan semakin sejahtera jika kopi menjadi produk andalan di Indonesia. Menurutnya, apabila kopi menjadi salah satu produk utama di Republik ini, termasuk di Jakarta, kehidupan para barista juga akan terdongkrak. Pramono mempercayai bahwa Indonesia akan melahirkan barista-barista handal dalam industri kopi apabila kopi menjadi produk andalan.
Pramono juga optimis bahwa kopi Indonesia akan mendominasi pasar global dalam waktu yang tidak lama lagi. Dia yakin bahwa barista-barista Indonesia akan memiliki talenta yang luar biasa dalam menghadapi persaingan global di industri kopi. Pemerintah DKI Jakarta juga akan memberikan dukungan kepada industri kopi di Jakarta dengan memberikan kemudahan dalam perizinan, pajak, dan hal-hal lain yang dibutuhkan oleh industri ini.
Menurut laman resmi World of Coffee, acara “World of Coffee Jakarta” yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association (SCA) sejak tahun 1999, merupakan salah satu acara terpenting dalam industri kopi global. Acara ini telah berkembang dari Boston, Amerika Serikat, ke berbagai edisi regional di Eropa, Dubai, dan Asia untuk mendukung pasar kopi yang sedang berkembang. World of Coffee Jakarta juga menjadi wadah pertemuan para profesional kopi, termasuk produsen, pemanggang, barista, dan lainnya, dengan program-program menarik seperti SCA Community Lounge dan Roaster Village.
Dengan demikian, dukungan dan fokus pada industri kopi sebagai produk andalan di Indonesia diharapkan dapat menciptakan peluang yang lebih baik bagi kehidupan para barista dan mengembangkan industri kopi secara keseluruhan.
