Ceker ayam adalah salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat. Namun, proses memisahkan tulang dari ceker seringkali memakan waktu karena kulit yang kenyal sulit dipisahkan dari tulangnya. Meskipun begitu, ada beberapa langkah yang dapat memudahkan proses ini. Pertama, pastikan untuk mencuci ceker ayam hingga bersih sebelum merebusnya. Rebus ceker dalam air selama 20-25 menit untuk membuatnya lebih empuk dan mengurangi bau amis. Setelah direbus, rendam ceker dalam air es selama 1-2 jam untuk membuat pemisahan tulang lebih mudah. Kemudian, mulai pisahkan kulit dari tulang dengan memberikan sayatan perlahan agar tidak merusak struktur jari ceker. Terakhir, kelompokkan bagian kulit dan tulang agar lebih mudah diolah selanjutnya. Dengan teknik yang tepat, Anda bisa mengolah ceker ayam menjadi camilan atau hidangan favorit keluarga tanpa kesulitan.
