Es jadul selalu menyimpan kenangan manis bagi generasi yang tumbuh pada era 80-90an. Sebelum maraknya es dan minuman kekinian, aneka es tradisional telah lebih dulu meramaikan masa kecil. Perjalanan pulang sekolah selalu ditemani dengan es jadul yang dijajakan di depan sekolah, di sekitar pasar, atau berkeliling kampung. Es- es tersebut tidak hanya menyegarkan namun juga penuh dengan cerita dan nostalgia yang tak terlupakan.
Meskipun sulit ditemui saat ini, ragam es jadul tersebut masih layak dinikmati oleh berbagai generasi sebagai bagian dari kuliner tradisional yang tetap relevan sepanjang masa. Beberapa macam es jadul yang mampu menghadirkan kenangan masa kecil antara lain adalah es gabus, es lilin, es potong, es goyang, es gosrok, dan es dung-dung.
Es gabus, atau yang dikenal juga dengan es kue, terbuat dari tepung hunkwe yang dimasak dan dibekukan hingga menjadi es. Rasanya yang unik dan tampilan warna-warni membuatnya disukai banyak orang. Selain itu, terdapat juga es lilin yang memiliki bentuk memanjang menyerupai lilin dan diproduksi dengan beragam rasa yang menarik. Kemudian ada es potong, es goyang, es gosrok, dan es dung-dung yang semuanya memiliki kesan tersendiri dalam dunia jajanan es tradisional.
Ketika mendengar suara ‘dung dung dung’ di depan rumah, itu menandakan pedagang es dung-dung sedang melintas. Es dung-dung terbuat dari santan, gula, sedikit garam, dan pewarna makanan. Proses pembuatannya yang khas membuatnya juga dikenal dengan nama es putar. Tanpa disadari, es- es jadul ini selalu berhasil membangkitkan kenangan masa kecil yang penuh warna.
