Mentor KOMPAG GoFood dan pemilik usaha 2080 Burger asal Bali, Heru Dwi Soesilo, mengungkapkan bahwa menu kuliner yang paling diminati oleh masyarakat dalam layanan digital adalah ayam. Menurut Heru, penjual yang fokus pada kategori ayam, nasi, dan ayam geprek biasanya lebih cepat bergerak dan memiliki permintaan yang kuat. Di Bali sendiri, ayam seringkali disajikan dengan lalapan dalam menu Nasi Tempong, sementara Nasi Uduk jarang terlihat. Selain itu, permintaan akan cheese cake juga sedang meningkat di kalangan masyarakat.
Di sisi lain, Mentor KOMPAG dan pemilik Toko Kami asal Pontianak, Yudistira O.G Nusantara, menyoroti popularitas kopi di kalangan masyarakat. Menurut Yudistira, kopi merupakan salah satu menu yang digemari oleh masyarakat. Perkembangan industri kopi semakin pesat, terutama dengan tren gaya hidup sehat di kalangan anak muda. Orang-orang kini cenderung lebih memilih ice Americano untuk menemani aktivitas sehari-hari.
Deputi Bidang Usaha Mikro Kementerian UMKM, Riza Adha Damanik, menekankan bahwa pertumbuhan ekonomi nasional yang positif tidak terlepas dari peran UMKM yang kuat. UMKM dinilai mampu beradaptasi dengan pesatnya digitalisasi, yang menjadi tren saat ini. Pemerintah pun memberikan dukungan dan peluang kolaborasi dengan swasta untuk meningkatkan kualitas produk dan pendapatan UMKM. Fokus pemerintah saat ini meliputi pemanfaatan teknologi digital, penguatan permodalan, dan peningkatan kualitas sumber daya manusia agar UMKM dapat bersaing baik di pasar domestik maupun global.
Riza menegaskan bahwa UMKM perlu terus meningkatkan produktivitas untuk memastikan kesuksesan di era digital. Ini penting guna menjamin kesejahteraan dan produktivitas yang lebih baik bagi pelaku UMKM. Tantangan ini dihadapi dengan upaya pemerintah dalam memperkuat kluster usaha, memberikan pelatihan, inovasi, dan sertifikasi agar UMKM dapat tetap bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
