Menjamin Kualitas Stok Beras Nasional Sesuai Standar
Mentan Amran: Terbuka dan Jujur soal Kualitas Stok Beras
Menteri Pertanian (Mentan) dan Kepala Badan Pangan Nasional, Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa kualitas stok beras nasional tetap terjaga dengan baik, aman, dan layak untuk dipasarkan kepada masyarakat di seluruh Indonesia. Dari total cadangan beras nasional sebesar 5,3 juta ton, hanya sebagian kecil yang mengalami kerusakan. Hal ini disampaikan Amran dalam Rapat Kerja Komisi IV DPR RI di Jakarta.
Dalam rapat itu, Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Hariyadi, juga dikenal sebagai Titiek Soeharto, menggarisbawahi pentingnya percepatan perputaran stok beras, terutama beras yang telah disimpan lebih dari satu tahun. Khususnya, ia menyoroti stok beras di Jawa Timur yang mencapai 1,4 juta ton, di mana 400 ribu ton di antaranya sudah lebih dari satu tahun disimpan.
Penjelasan Soal Kualitas Stok Beras
Menanggapi perhatian tersebut, Amran menyatakan bahwa pemerintah akan tetap terbuka terkait kondisi stok beras dan siap mengambil tindakan korektif jika ditemukan penurunan kualitas. Dengan total stok beras nasional mencapai 5.305.594 ton, pihak Bulog melaporkan bahwa sebanyak 93.488 ton masuk kategori beras turun mutu yang masih dapat direproses.
Pemerintah juga memastikan bahwa tidak ada beras kategori B yang harus dilepas, dan beras kategori C yang mengalami kerusakan akibat bencana seperti banjir dan longsor hanya sebanyak 3.619 ton. Amran juga menunjukkan bahwa sebagian kecil beras yang tidak dapat diperbaiki masih bisa dijadikan tepung beras sehingga tetap memiliki nilai ekonomi.
Mentan Amran menegaskan bahwa kondisi saat ini merupakan bukti keberhasilan pemerintah dalam meningkatkan produksi dan cadangan beras nasional. Dia juga mengajak Bulog untuk tetap waspada agar stok beras tetap dalam kondisi terbaik. Menjaga kualitas stok beras merupakan prioritas utama untuk memastikan kebutuhan pangan masyarakat tercukupi.
